Το μέλι αν και είναι μια καταπληκτική τροφή για τα παιδιά και τους ενήλικες,μπορεί να καταστεί επικίνδυνο για τα βρέφη μέχρι ενός έτους. Ο λόγος είναι ότι μπορεί να περιέχει το βακτήριο Clostridium botulinum που παράγει την τοξίνη botulinum. Αυτή η τοξίνη είναι ακίνδυνη για τους οργανισμούς που έχουν αναπτύξει πλήρως το ανοσοποιητικό τους σύστημα, αλλά όχι για τα μωρά.
Τα συμπτώματα προσβολής είναι αδυναμία των μυών των μωρών, δυσκολία κατάποσης, πεσμένα βλέφαρα, κούραση, λήθαργος.
Βέβαια δεν σημαίνει ότι το μέλι πάντα έχει το βακτηρήδιο, απλά πρέπει να υπάρχουν οι προφυλάξεις για κάδθε ενδεχόμενο.
Άλλωστε το βακτήριο μπορεί να βρεθεί σε σκόνη ή άλλες ωμές τροφές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου